ปุ๋ย หมายถึง สารที่ช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน 
และกล่าวในภาพรวมว่า ปุ๋ย คือสารอนินทรีย์ หรือ สารอินทรีย์ ซึ่งมีธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อพืช สารนี้จะมาจากธรรมชาติหรือเป็นสารสังเคราะห์ก็ได้

การจำแนกปุ๋ยตามชนิดสารประกอบ
ปุ๋ยเคมี 
คือ ปุ๋ยที่เป็นอินทรีย์สาร อาจเป็นปุ๋ยเชิงเดี่ยว ปุ๋ยเชิงผสมและปุ๋ยเชิงประกอบ ตัวอย่างปุ๋ยเคมีได้แก่ ยูเรีย,ปุ๋ยเม็ด 16-20-0 แต่ไม่รวมถึงสารที่ใช้สำหรับปรับปรุงดิน เช่น ซีโอไลต์ ,ภูไมท์ และ สารต่างๆที่มีคุณสมบัติโครงสร้างทางฟิสิกส์ของดินให้ดีขึ้น

ปุ๋ยอินทรีย์ 
คือ ปุ๋ยที่ทำมาจากอินทรียวัตถุโดยกรรมวิธีทำให้ชื้น สับ บด หมัก ร่อน หรือวิธีการอื่นๆ แต่ไม่ไช่ปุ๋ยเคมี และ ปุ๋ยชีวภาพืซื่งเน้นไปในเรื่องของปุ๋ยหมัก

ปุ๋ยชีวภาพ 
คือ การนำจุลินทรีย์ที่มีชีวิต มาใช้เพื่อเพิ่มปริมาณธาตุอาหาร หรือ เพิ่มความเป็นประโยชน์ของธาตุอาหารในดิน ปุ๋ยชีวภาพอาจมีบทบาทในการปรับปรุงบำรุงดินทางชิวภาพ ทางกายภาพและทางชีวเคมี และปุ๋ยชีวภาพยังหมายความรวมถึง หัวเชื้อจุลินทรีย์

การจำแนกปุ๋ยตามชนิดของธาตุอาหาร 
ปุ๋ยธาตุหลัก คือ ปุ๋ยที่มีธาตุหลักเป็นองค์ประกอบ ซึ่งแบ่งเป็น ปุ๋ยไนโตรเจน ปุ๋ยฟอสฟอรัส ปุ๋ยโพแทสเซียม และปุ๋ยที่มีธาตุหลักมากกว่า 1 ธาตุ
ปุ๋ยธาตุรอง คือ ปุ๋ยที่มีธาตุรองหนึ่งธาตุหรือมากกว่าหนึ่งธาตุ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม กำมะถัน

ปุ๋ยธาตุอาหารเสริม คือ ปุ๋ยที่มีจุลธาตุเป็นองค์ประกอบ มี 2 ประเภท
- ปุ๋ยจุลธาตุอนินทรีย์ คือ สารประกอบอนินทรีย์ที่ให้จุลธาตุ เช่น สังกะสี เหล็ก ทองแดง
- ปุ๋ยคีเลต คือ สารคีเลตที่มีจุลธาตุพวกโลหะเป็นองค์ประกอบ เช่น เหล็ก

การจำแนกจากจำนวนธาตุหลัก
ปุ๋ยเชิงเดี่ยว คือ ปุ๋ยเคมีที่มีธาตุอาหารหลักเพียงธาตุเดียว ได้แก่ ปุ๋ยไนโตรเจน,ปุ๋ยฟอสเฟต,ปุ๋ยโพแทช
ปุ๋ยเชิงผสม คือ ปุ๋ยเคมีได้ที่จากการผสม ปุ๋ยชนิดต่างๆเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ธาตุอาหารตามต้องการ
ปุ๋ยเชิงประกอบ คือ ปุ๋ยเคมีที่ทำขึ้นด้วยวิธีทางเคมี และ มีธาตุอาหารหลักอย่างน้อยสองธาตุขึ้นไป

http://www.poodangsiam.com/Soil.html